Riz noir pour des recettes qui changent

Name: Riz noir pour des recettes qui changent
Total time: 30 min
Cuisine: riz noir

Le riz noir, ou riso Venere italien, est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine. Photo par duncan blackwood

Autrefois appelé riz interdit car il était exclusivement réservé à l'empereur, ce riz chinois ou riz noir au goût de noisette possède de hautes valeurs nutritives. De couleur violette, il est source de fibres, fer et acides aminés. Simple à cuisiner, le riz noir s'utilise dans de nombreuses recettes : dans une salade froide, dans un dessert ou tout simplement en accompagnement d'une viande, volaille ou de poisson. Herbes et épices donneront au riz une saveur plus exotique.

Meilleures recettes de riz noir et de curcuma des Gourmets

Des idées de recettes de riz noir et de curcuma pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Oh la gourmande

Une recette de riz vénéré pour une assiette joliment colorée. ce riz était réservé à l’Empereur de Chine, alors c’est un honneur de pouvoir le cuisiner et le présenter à notre table.

Dernières recettes de riz noir et de curcuma par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz noir et de curcuma qui changent !

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

miamponpon

À la recherche d'une recette de parmesan pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Oh la gourmande

Envie de goûter à la recette de riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma ? Cette recette de crevettes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Potimarron au Garam Masala et Riso venere

Petite Cuillère et Charentaises

Un potimarron qui voyage entre Inde et Italie

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas artichaut asperge aubergines basilic betterave beurre boeuf bouchées boudin boulettes cabillaud canard carottes champignons chou citron courgettes crème curcuma épices farcis fenouil framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël noix orange pamplemousse paprika pistache poires poivrons pommes porc roulé salé sauce saumon siphon tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de riz noir et toutes les recettes de curcuma

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré

Gourmand Croquant

Nous vous proposons aujourd'hui une petite recette raffinée de saumon avec sa sauce safranée, réalisable en moins de 30 min. Une recette aux saveurs délicates, très facile à réaliser.